壇子肉是雅安著名的土特產(chǎn)之一，壇子肉選用上等的五花肉為原料，配以姜、蒜、五香、八角等特制香料，其做法講究，用雅安當(dāng)?shù)攸S土燒制而成的陶罐先用大火燉10小時(shí)，而后小火細(xì)燜24小時(shí)而成。
打開瓦罐即能聞到撲鼻的肉香，讓人垂涎三尺。
壇子肉包子是雅安新紀(jì)食品有限公司定制的一款土特產(chǎn)包裝，其包裝設(shè)計(jì)精裝、大方上檔次，是走親訪友送禮的首選佳品。
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